《動物脂質(zhì)科學(xué)》 亮相武漢市飼料創(chuàng)新技術(shù)聯(lián)盟生物發(fā)酵應(yīng)用技術(shù)論壇

3月17日，武漢市飼料協(xié)會第四屆第二次會員大會暨武漢市飼料創(chuàng)新技術(shù)聯(lián)盟生物發(fā)酵應(yīng)用技術(shù)論壇在武漢召開，行業(yè)內(nèi)近百人參會，嘉利多作為武漢市飼料協(xié)會副會長單位及理事單位參加了此次大會。技術(shù)交流環(huán)節(jié)，嘉利多產(chǎn)品經(jīng)理劉宇作了主題為《微生物脂類營養(yǎng)在動物營養(yǎng)中的應(yīng)用研究》的報(bào)告。報(bào)告稱，通過基于合成生物學(xué)技術(shù)的細(xì)胞工廠設(shè)計(jì)與搭建，獲得市場需要的菌種，經(jīng)發(fā)酵分離等生產(chǎn)工藝能夠高產(chǎn)率、短周期地生產(chǎn)出純天然、低污染的營養(yǎng)物質(zhì)（包括多不飽和脂肪酸、β-胡蘿卜素、番茄紅素和蝦青素等）。此外，嘉利多組織策劃的動物營養(yǎng)學(xué)專著《動物脂質(zhì)科學(xué)》作為社會亮點(diǎn)工作獲得了武漢市飼料協(xié)會的高度認(rèn)可，稱之為“行業(yè)發(fā)展提供急需資料”。《動物脂質(zhì)科學(xué)》是我國首部以脂質(zhì)營養(yǎng)為主題的專著，融合了理論研究與實(shí)際應(yīng)用，計(jì)劃于2024年春正式出版。